太原2019年中式烹调师（厨师）报考费用、报读流程

职业定义：

  运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。

报考资料：

  2寸蓝底彩色照片4张及同底电子版照片1份、身份证复印件1份、毕业证复印件1份。

报名时间:

    即日起常年滚动招生

基本素质:

  1.具有餐旅相关专业中专以上学历；

  2.掌握烹调专业理论知识和厨房管理一般知识；

  3.了解营养与卫生、成本核算等理论知识；

  4.了解常用原料、辅料、调料的性能、质地、用途和产地，并熟悉加工、泡发和切配等技术；

  5.掌握蒸锅和汤锅的操作技能，熟练运用各种刀工、刀法进行加工；

  6.熟练掌握多种常用成形技术。

联系方式：

15889380823(微信同号)-曾老师  Q Q:2395658405

报名地址：

深圳市宝安区石岩街道光辉路10号宏宇大厦413室

         深圳市龙岗区平湖街道新木南路321号花半里欣悦广场B栋1315室