厨师行业，中式、西式、面点师、烹调师函授班报名享受优惠！

从事厨师行业，中式、西式、面点师、烹调师报名考试，石岩函授班开班。现在报名享受优惠咯！电话：15889768272联系人：谢老师  QQ：807928744、459844600

文培教育主要招生项目：中式烹调师、项目管理师、建(构)筑物消防员、育婴师、计算机网络管理员（路由与交换）、保育员、茶艺师、智能楼宇管理师、家政服务员、中药调剂员、网络教育学历、积分入户、护理员(养老、母婴)、安防工程师、公共营养师、紧急救助员、健康管理师、建筑九大员、建筑八大工等

职业前景：

  中国被称为“饮食王国”，餐饮业在我国服务消费中一直占据着主导地位。随着人们的生活水平、生活品位的提高，对一日三餐也越来越讲究营养和健康。三至一级是中级厨师内由低到高的级别。如果成了技师级厨师，不只是薪资提高，还有许多其它活动的机会。比如应厨师学校的邀请去培训学生，或者出任一些餐饮比赛的评委等。当然，厨师并不是学厨的惟一出路，不少酒店的老板或者经营者就是出身于厨师的，由于餐厅里最吸引人的是菜色，最出效益的就是厨房，作为行家里手，厨师成为酒店老板有得天独厚的条件。

职业定义：

　 运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。

报考资料：

 2寸蓝底彩色照片4张及同底电子版照片1份、身份证复印件1份、毕业证复印件1份。

基本素质:

 1.具有餐旅相关专业中专以上学历；

 2.掌握烹调专业理论知识和厨房管理一般知识；

 3.了解营养与卫生、成本核算等理论知识；

 4.了解常用原料、辅料、调料的性能、质地、用途和产地，并熟悉加工、泡发和切配等技术；

 5.掌握蒸锅和汤锅的操作技能，熟练运用各种刀工、刀法进行加工；

 6.熟练掌握多种常用成形技术。

资格证书：

 由国家人力资源和社会保障部颁发《国家职业资格中式烹调师四级(中级)证书》、《国家职业资格中式烹调师三级(高级)证书》。证书可作为专业技术人员职业能力考核的证明、及专业技术人员岗位聘用、任职、定级和晋升职务的重要依据。